今日挑戦したのは『きのこのホイル焼きペペロンチーノ風』
材料は（２人前）
しめじ １／２パック
えりんぎ １本
まいたけ １／４パック
にんにく ２片
赤唐辛子 １本
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
きのこを食べやすい大きさに切りアルミホイルに入れる。スライスしたにんにくと赤唐辛子をきのこの上に乗せます。その上から、オリーブオイルと塩、こしょうをかけます。
材料を入れたらアルミホイルをしっかり閉じる。
この時、ホイルに隙間ができないようにしっかり閉じる。
あとはしっかり包んだホイルを１０分間位火に掛けるだけ。
キャンプ場では起きた炭の上にポンと置いて１０分間待ったら出来上がり。
その間はビールを飲んで待って下さいね！
家ではオーブントースターで１０分間で完成！
食べた感想･･･美味い！！
そうですね。ペペロンチーノのパスタ抜きって感じで美味かったです！！
仕事でにんにくの匂いが気になる方は休日前に食べてねー！！
