キノコのアヒージョ
キノコのアヒージョ レシピ(二人分)
・しいたけ 6個
・しめじ 1/2パック
・にんにく 2片
・たかのつめ 0.5本
・醤油 適量
・オリーブオイル 適量
きのこは石づきを取り四等分に切る
しめじは石づきを取り適当にばらす
ニンニクはタテにスライス
鷹の爪は輪切り
切った材料それぞれを鍋に入れ、オリーブオイルと醤油を適量入れる。
鍋を火にかけ状況を見ながら出来上がりを待つ。
待っている間、ビールは忘れずに!!
出来上がったらお好みでバジルを散らすと香りも楽しめます。
私はキノコの石づきが好きなので入れてます。